只要用心去做,用誠去不斷嘗試,人人都可以成為大師父,與您一同分享與交流,製作蛋糕甜品的成與敗......請多多指教!!!!
wa.....soooo attractive!!! so gifted ^_^ [版主回覆01/20/2009 11:44:00]哈.....還有改善空間呀!!!
睇落好多cream喺中間咁喎 … 我都想試味呢 ![版主回覆01/20/2009 11:45:00]何師奶個兩位千金食到不停呢....
我勁鍾意綠茶蛋卷~ 唔知有機會跟你學下整呢~[版主回覆01/20/2009 11:45:00]下次做好d,因為個蛋糕唔够好...
我都試緊整卷蛋呀, 紅豆餡係自己整定買番嚟架? 放假咁早起身有乜攪作呀[版主回覆01/20/2009 11:47:00]做呀!!做得多會容易掌握... 紅豆餡係買架,再拌入忌廉,香油,油咁用呀!!! 日日早起身咪整理居企,看下書,整下餅囉.....無咩特別呀!!! 你又放假???
妳忙慣喇 .... 唔玩唔安樂呀[版主回覆01/20/2009 12:22:00]哈...你真知我性格呢.....
細細件我鍾意呀[版主回覆01/20/2009 14:44:00]哈...這是正常尺寸,要用3啖先食得晒....哈...
我都愛綠茶紅豆卷架! 前幾日我都做咗磅蛋糕.[版主回覆01/20/2009 14:45:00]抺茶又真係好吸引架.....好好味.磅蛋糕....好正斗呀!!!入來看看先.
哈哈哈~你寫到好似我阻住你休息咁話喇噃~ 我都係驚你放咁多日假會悶,所以幫你打發吓時間咁姐 ~ 呵呵呵~我變咗"濛"羅麗莎噃,好夠 feel 呢! ~ 今晚我會焗支警棍,希望佢仲未變啦~ Wakakakaaaaaa ~[版主回覆01/20/2009 14:44:00]哈..唔係呀!!你知我清閒嗎...都係無所事事,找你同我打發下D時間咋....我都想放長D,日日同你行街街,買年貨呀!!!哈..... 係咪突然靚咗好多呀!!!哈...... 今晚,做咩而家唔焗呀!!!!應該唔變掛,咁C硬,一定無事架..... 唔好烤焦,浪費心機呀!!!哈...
一齊整野食特別開心呀![版主回覆01/20/2009 16:19:00]係呀!!!幾時到我地呀!!!哈...
要整好的蛋卷真係唔易...[版主回覆01/20/2009 16:20:00]o......係呀!!!好多食譜有唔同做法,有時做開個款都想轉下,但一轉就出事呢....哈...
好靚呀, 請問你用那一本書的食譜呢?[版主回覆01/20/2009 16:56:00]用第一本的書,裡面的蛋糕真係好靚架.
I also want to learn ah, next time you teach me[版主回覆01/20/2009 16:58:00]哈...你都係我良師益友,你教我中西甜品及中菜就真呀!!!有機會都要品嚐你的手勢呀!!!
謝謝你的資料呀[版主回覆01/21/2009 09:21:00]唔便客氣.....
相中人原來係美女何c9, 你點解唔做埋"朦"羅麗莎嘅?[版主回覆01/21/2009 09:22:00]哈....係咪真係好靚,而且有實際呢.....
哈哈~何師奶係咪要進駐埋餅界呢[版主回覆01/21/2009 09:22:00]看來都係啦!!!哈...因為她已入了好多整餅工具及材料啦!!!
我又要一齊....玩.... 究竟本書幾時出jack....我想睇你個譜呀...[版主回覆01/21/2009 09:23:00]好呀!!!但我唔開晚班喎!!!! 書相信是2月頭啦!!!!到時你留意下....
嘩!!!私人授課喎~~~~~~~~~~~~~~~~[版主回覆01/21/2009 09:23:00]哈....原先諗住你未走,都想同你一齊玩......可惜.......
小雞覺得卷蛋好美啊~ 我就一定做不到呢... 跟好友一起在廚房玩, 真的會好開心的~ 就像家政課的感覺, hee~[版主回覆01/21/2009 09:24:00]人人都做到架,只要比心機就得架啦!!!!! 有得玩又有得食,重可以傾計添,一個有3個願望....哈...
yy, 好耐無入黎探你啦!最近幾好嗎?[版主回覆01/21/2009 09:25:00]我都好耐無去探你,你又點呀!! 我都ok呀!!香港又就來過年,又放假啦!!!!
我都想學啊,好好味![版主回覆01/21/2009 12:30:00]哈...這款一點都不難.....
我覺得... 冇理由只係教何師奶o羅~~ 偏心~~~[版主回覆01/21/2009 14:11:00]有時需要即興架,約定都無咁夾呀!!!哈.... 唔好咁啦!!!這個咁簡單,你都識啦!!!
我做過一次喇, 個皮痴住甩佐少少唔靚, 都會練習多啲 唔係放假呀, 我喺公司都冇乜嘢做....成日都上網架[版主回覆01/21/2009 14:10:00]有時焗得唔够,個皮都好容易甩架.... 公司無嘢做.....咁好,你公司做咩架...係咪過年前無嘢做咋.
唔知呢, 焗佐11-12分鍾, 我見佢個皮出爐都有啲皺皺地, 仲以為焗過龍添 係成日都冇乜嘢做架...好清閒既工[版主回覆01/21/2009 15:30:00]你咁講又好似啱喎!!! 清閒咪好囉......哈...最緊要唔好炒人咪得得得.
蛋卷我都試過整, 有皮個隻就比較難控制[版主回覆01/21/2009 16:20:00]係呀!!係呀!!!要整多幾次先能控制得好呀!!!
何師奶咁YOUNG既XD 用返平時既戚風/海綿譜咪得囉?[版主回覆01/23/2009 10:20:00]哈...她雖然話自己係師奶,但係她是一個靚師奶.... 係啦!!!想嘗試下本書的食譜就出事啦!!!都係用返平時的食譜好過囉......
http://hk.myblog.yahoo.com/herbert127/article?mid=5994 http://hk.myblog.yahoo.com/herbert127/article?mid=5926 我近牌成日整卷蛋呢…想問一下,綠茶粉約佔麵粉比例多少呢? 謝謝你![版主回覆01/25/2009 10:36:00]嘩...我見你兩款卷蛋都好出色呀!!! 平時我用都係1湯匙左右,如果你想味道濃d,可加多少許的.
呵呵~掌門人,弟子終於焗咗支警棍喇~ Wakakakaaaaaa ~ 冇焗燶呀,好成功呢~ [版主回覆01/30/2009 10:04:00]哈...係勁勁勁喎!!!入來看看支警棍先....
wa.....soooo attractive!!! so gifted ^_^
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 11:44:00]哈.....還有改善空間呀!!!
睇落好多cream喺中間咁喎 … 我都想試味呢 !
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 11:45:00]何師奶個兩位千金食到不停呢....
我勁鍾意綠茶蛋卷~ 唔知有機會跟你學下整呢~
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 11:45:00]下次做好d,因為個蛋糕唔够好...
我都試緊整卷蛋呀, 紅豆餡係自己整定買番嚟架?
回覆刪除放假咁早起身有乜攪作呀
[版主回覆01/20/2009 11:47:00]做呀!!做得多會容易掌握...
紅豆餡係買架,再拌入忌廉,香油,油咁用呀!!!
日日早起身咪整理居企,看下書,整下餅囉.....無咩特別呀!!!
你又放假???
妳忙慣喇 .... 唔玩唔安樂呀
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 12:22:00]哈...你真知我性格呢.....
細細件我鍾意呀
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 14:44:00]哈...這是正常尺寸,要用3啖先食得晒....哈...
我都愛綠茶紅豆卷架! 前幾日我都做咗磅蛋糕.
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 14:45:00]抺茶又真係好吸引架.....好好味.磅蛋糕....好正斗呀!!!入來看看先.
哈哈哈~你寫到好似我阻住你休息咁話喇噃~ 我都係驚你放咁多日假會悶,所以幫你打發吓時間咁姐 ~
回覆刪除呵呵呵~我變咗"濛"羅麗莎噃,好夠 feel 呢! ~
今晚我會焗支警棍,希望佢仲未變啦~ Wakakakaaaaaa ~
[版主回覆01/20/2009 14:44:00]哈..唔係呀!!你知我清閒嗎...都係無所事事,找你同我打發下D時間咋....我都想放長D,日日同你行街街,買年貨呀!!!哈.....
係咪突然靚咗好多呀!!!哈......
今晚,做咩而家唔焗呀!!!!應該唔變掛,咁C硬,一定無事架.....
唔好烤焦,浪費心機呀!!!哈...
一齊整野食特別開心呀!
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 16:19:00]係呀!!!幾時到我地呀!!!哈...
要整好的蛋卷真係唔易...
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 16:20:00]o......係呀!!!好多食譜有唔同做法,有時做開個款都想轉下,但一轉就出事呢....哈...
好靚呀, 請問你用那一本書的食譜呢?
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 16:56:00]用第一本的書,裡面的蛋糕真係好靚架.
I also want to learn ah, next time you teach me
回覆刪除[版主回覆01/20/2009 16:58:00]哈...你都係我良師益友,你教我中西甜品及中菜就真呀!!!有機會都要品嚐你的手勢呀!!!
謝謝你的資料呀
回覆刪除[版主回覆01/21/2009 09:21:00]唔便客氣.....
相中人原來係美女何c9, 你點解唔做埋"朦"羅麗莎嘅?
回覆刪除[版主回覆01/21/2009 09:22:00]哈....係咪真係好靚,而且有實際呢.....
哈哈~何師奶係咪要進駐埋餅界呢
回覆刪除[版主回覆01/21/2009 09:22:00]看來都係啦!!!哈...因為她已入了好多整餅工具及材料啦!!!
我又要一齊....玩....
回覆刪除究竟本書幾時出jack....我想睇你個譜呀...
[版主回覆01/21/2009 09:23:00]好呀!!!但我唔開晚班喎!!!!
書相信是2月頭啦!!!!到時你留意下....
嘩!!!私人授課喎~~~~~~~~~~~~~~~~
回覆刪除[版主回覆01/21/2009 09:23:00]哈....原先諗住你未走,都想同你一齊玩......可惜.......
小雞覺得卷蛋好美啊~ 我就一定做不到呢... 跟好友一起在廚房玩, 真的會好開心的~ 就像家政課的感覺, hee~
回覆刪除[版主回覆01/21/2009 09:24:00]人人都做到架,只要比心機就得架啦!!!!!
有得玩又有得食,重可以傾計添,一個有3個願望....哈...
yy,
回覆刪除好耐無入黎探你啦!最近幾好嗎?
[版主回覆01/21/2009 09:25:00]我都好耐無去探你,你又點呀!!
我都ok呀!!香港又就來過年,又放假啦!!!!
我都想學啊,好好味!
回覆刪除[版主回覆01/21/2009 12:30:00]哈...這款一點都不難.....
我覺得... 冇理由只係教何師奶o羅~~
回覆刪除偏心~~~
[版主回覆01/21/2009 14:11:00]有時需要即興架,約定都無咁夾呀!!!哈....
唔好咁啦!!!這個咁簡單,你都識啦!!!
我做過一次喇, 個皮痴住甩佐少少唔靚, 都會練習多啲
回覆刪除唔係放假呀, 我喺公司都冇乜嘢做....成日都上網架
[版主回覆01/21/2009 14:10:00]有時焗得唔够,個皮都好容易甩架....
公司無嘢做.....咁好,你公司做咩架...係咪過年前無嘢做咋.
唔知呢, 焗佐11-12分鍾, 我見佢個皮出爐都有啲皺皺地, 仲以為焗過龍添
回覆刪除係成日都冇乜嘢做架...好清閒既工
[版主回覆01/21/2009 15:30:00]你咁講又好似啱喎!!!
清閒咪好囉......哈...最緊要唔好炒人咪得得得.
蛋卷我都試過整, 有皮個隻就比較難控制
回覆刪除[版主回覆01/21/2009 16:20:00]係呀!!係呀!!!要整多幾次先能控制得好呀!!!
何師奶咁YOUNG既XD
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[版主回覆01/23/2009 10:20:00]哈...她雖然話自己係師奶,但係她是一個靚師奶....
係啦!!!想嘗試下本書的食譜就出事啦!!!都係用返平時的食譜好過囉......
http://hk.myblog.yahoo.com/herbert127/article?mid=5994
回覆刪除http://hk.myblog.yahoo.com/herbert127/article?mid=5926
我近牌成日整卷蛋呢…想問一下,綠茶粉約佔麵粉比例多少呢?
謝謝你!
[版主回覆01/25/2009 10:36:00]嘩...我見你兩款卷蛋都好出色呀!!!
平時我用都係1湯匙左右,如果你想味道濃d,可加多少許的.
呵呵~掌門人,弟子終於焗咗支警棍喇~ Wakakakaaaaaa ~ 冇焗燶呀,好成功呢~
回覆刪除[版主回覆01/30/2009 10:04:00]哈...係勁勁勁喎!!!入來看看支警棍先....