新年前夕聚會@藍色大門

有幸被仙姐邀請出席昨天的聚會，今次聚會亦很特別，因為會一齊預備食物後，來一個開心晚宴。

相信這是2008年最後一次聚會，因為大家已經開始傾談2009年的多項聚會的食物了，很期待能再次參加。

今天女工人數很多，有15位，雖然有幾位早走，但晚宴都超過一席呀！

本應打算在露天型爐前，滿有聖誕節氣氛下的環境下晚宴，可惜下着大雨，要轉移玉步到內室進餐，但卻沒減大家的氣氛。

先來看看餐前小食。由Anne主理的。义燒酥由Erica帶來的。

由仙姐、Erica、豬小姐及大家幫手的聖誕節必食的panettone。

由Erica、陳may、cherry、vanlily 及我都有份一齊主理的覆盆子朱古力撻，

最終都無食，全部瓜分取回家。

由vanlily主理的栗子杯及Puff。

開飯啦！

生豪及餐前香濃周打蜆湯，蜆湯很多材料，

飲完都飽了，但很美味，雖然飽，但都很想再飲。

這是由Rachel主理的salmon mousse with mango and avocado

and

cherry tomato salad with mozzarella and rocket。

真的很好味，回味、回味。

白酒煮花螺，少少辣容易入口，很入味。

生菜包，生菜無影相及咖哩薯仔牛腩，同樣好味。

大師的型爐乳豬釀鵝肝出場啦！

到最後，由大師第一次主理的乳豬釀鵝肝，最初看見大師預備食材時，樣子沒有笑容，有點擔心而期待的樣子。晚餐後，乳豬出場時，大家都非常興奮，亦等不到進入室內而在型爐旁，大家拿着自己的餐具、酒杯，在沒有雨水的露天型爐前一齊為大師舉杯，這次大師很開心，很像小朋友得到他最愛的禮物一樣，開心到跳起，真的是跳起，如果當時大家有錄影機，必定拍下大師的開心興奮而滿足的樣子，最後亦不斷講解他的大作過程，而且還很有信心地，再來一次，很期待呀。