朱古力循環班第一課~

上星期五晚與柏琪開始上第一課朱古力循環班，

對朱古力的認識只從書本中了解，但實際來說，

從書本中認識的與實戰的完全不同，

朱古力比起甜品深奧得多，

所以要上堂好好學習。

今天是第一堂，輝sir出名快，

不容許你慢慢來，

幸好我都有少少底子，

很快就跟上了。

今天輝sir教了三款朱古力，

這款是示範的4弟兄、

實戰的有薑茸松露軟心朱古力，

朱古力杏仁堆，

還預備最後一堂的糖浸橙皮條。

前天因為做了十幾款甜品，

相手都有點累，手趾有點痛，

但對新玩意的心卻不因手痛而卻步，

很開心認識不用溫度計也能知道怎樣測試朱古力的溫度，

希望上完這個課程在家都能做到啦！