2008年1月1日全人類都放假,包括你同我,我與子曦爸都選擇唔出街,因聖誕真係無時停,無咩時間在家休息,今次就要好好休息下了,但愛左整右整的我,又點可以坐在家中看書呢?
早一晚浸了黃豆,所以一早就整了博多豆槳,要好似博多豆漿咁有豆味,又真係要豆的比例多一點,果真,好有豆味,好正呀!
留下的豆渣用來做了一個麵包,本來真係用來做麵包,但發酵過程無咁起,所以用了來做PIZZA底,做了個豆渣海鮮PIZZA,不過個份量8人都先食得晒呀!結果又係食了半個。
亦見有咁靚的豆漿,所以用麵包機做了個豆漿吐司,嘩……想唔到麵包機的出品都幾好味,立即食,嘩……好好味呀!後來做了個罐頭牛尾湯加牛肉碎,用來配麵包,最後都係無食到。
再用一罐忌廉雞溶湯加一罐忌廉磨菇湯配新鮮南瓜溶做了個湯,嘩……真係好好飲呀!而且煮了個香草波菜意粉配這個湯,淨飲、配意粉都咁正呀!
最終我同子曦爸加人仔子曦又點可以食晒8人份量的食物呢?
成日以為整了就有人食,最終都變了第二日的午餐了。
真有水準喎! 冇得食睇到都知係正式!!!
回覆刪除勁呀! 流哂口水喇~
回覆刪除通常一開始整就唔停得手~
回覆刪除咁多美食,留番慢慢再食過囉~
博多豆槳幾時整支我飲先?
回覆刪除個海鮮Pizza好正呀!~~~~ 材料多都裝唔哂咁呀!~~~~
[版主回覆01/05/2008 10:45:00]嘩....預定3天.....
係呀!!子曦爸都嘩咁多料架.....
嘩...整咗咁多野.....好勤力呀
回覆刪除有冇考慮直頭攪『私房菜』!
回覆刪除[版主回覆01/05/2008 10:44:00]哈....唔係掛....我相信無人來食呀!!!
好勁呀! 原來一包黃豆都可以變到麵包,豆漿同埋pizza出黎呀!
回覆刪除你真係勁呀!! 一日之間可以整咁多食物!!!! 不如你整個試食大會 一定大排長龍呀!!!! YEAH!!!!!
回覆刪除點解你咩都識整架 ? 食唔哂下次益我啦 ~ hahahaha
回覆刪除好似仲忙過返工, 哈...
回覆刪除你又"了"起我條筋去買"黃豆"添.
回覆刪除好豐富的元旦晚餐~
回覆刪除噢,, 早知我都買定幾包博多黃豆啦!!! 好想試下呀~~
回覆刪除[版主回覆01/05/2008 10:36:00]哈....重來得切喎!!!
噢,, 早知我都買定幾包博多黃豆啦!!! 好想試下呀~~
回覆刪除太奇妙了, 真要讚美上帝給你這雙能幹的手和 伶活的腦筋 ! 豆渣海鮮 PIZZA ----咁都得 ??? 我最近都買了 麵包機 但不是太識用, 可否教我這個 豆渣 麵包呢 ?
回覆刪除[版主回覆01/05/2008 10:40:00]你真過奬了.....
豆渣.......
我都係用一個食譜加加減減咋,e.g.如果個食譜係用南瓜的,我就轉用了豆渣咁囉....不過南瓜甜,豆渣無味,所以甜份就加多少少呀!!
你部麵包機應該有食譜的,你看看有無類似的食譜啦!!!
如有唔明都可以再問架....
或看看有無真的豆渣食譜再回覆你先.....
勁呀﹗你真係咩都識整喎 ~~
回覆刪除[版主回覆10/19/2009 15:57:00]真............哈...E家先看到無回應你添...
呵呵.....上身呀...整咁多野..
回覆刪除原來你係傻o既.......傻過我....
不過我傻得黎無聊.....你傻得黎有貢獻....仲好偉大添...
[版主回覆01/05/2008 10:44:00]哈.....傻又傻得幾可愛架.....我講你呀!!
我浪費食物呀!!真係無咩貢獻呀!!!
都好久好久無做豆漿喇﹗見到你做﹐我又心思思尼﹗
回覆刪除[版主回覆01/07/2008 12:38:00]自己整健康d呀!!!唔好心思思啦!!!行動啦!!!
真係要住係你附近,可以靠黏,慳返唔少。
回覆刪除[版主回覆01/07/2008 12:39:00]哈...哈....都好喎!!你又黏下我,我又黏下你..... 你有好多好嘢可以黏到架....
我同你都一樣, 放假留在家就不停整呀整
回覆刪除[版主回覆01/07/2008 12:40:00]係呀!!等我入來看看先.....
浪費食物又唔得喎...下次手痕就綁住佢啦...唔好咁喪啦...
回覆刪除一係近近地益下你鄰居何師奶啦..聽講佢地係大食怪家庭啊...
[版主回覆01/07/2008 12:41:00]浪費了當日的美食的時光呀,只是留了第二日無咁好食呀!!
何師奶一d都唔大食,大食係她們的三隻大食積呀!!!
高興進入您的BLOG,唔捨得離開。
回覆刪除可否給我豆漿份量?
怎樣做用豆渣做PIZZA?
豆渣還有甚麼用途?
[版主回覆04/11/2008 14:53:00]SORRY....
而家先看到你留言呀!!!
豆醬份量.......我用四杯仔豆(約400ML豆),1500ML水,糖隨自己喜愛呀!!我喜歡豆味濃D,所以用的豆會多一點,你可以自己控制水份的.
豆渣可以做包包...你看麵包分享裡有麵包食譜啦!!
每次自己整豆漿都係又愛又恨, 愛係因為自己整, 味道好, 又夠濃郁 ! 恨就因為整佢既過濾過程太艱辛, 又用隔篩又用煲湯袋 ...
回覆刪除我個麵包機係用積分換既, 雖然都係 Prinecess, 但就只有 3 個程式, 而且佢焗親出黎既都發得唔夠好, 自己用手搓既都好過佢, 你o個個有無咁既問題呢 ? 會唔會有咩小貼士要注意 ??
[版主回覆04/11/2008 14:59:00]我用豆漿機整架,但都係過篩過得唔好,要加一個魚袋先可以用,倒出都要再用篩過一次先得,但都OK架....
我都係換喎!!不過就係屈記貼紙換架,有時屈記的禮品都幾好用,我12功能,有一個可以用來搓包,及第一次發酵,冬天最好用呀!!但我就少用來焙包,不過都整過幾次,立即食都OK架....
你部同我部唔同,好難講到問題所在呀!!!