☆榴槤芝士杯☆……自創篇

☆榴槤芝士杯☆……自創篇

 

這款甜點係我想做好耐，老公唔食，家人無一個食，但自己就好想食，

所以買了小量回來做了一次，嘩……勁好味道呀！

 

分量4個水杯

材料：

忌廉芝士        125g

砂糖                25g

榴槤茸            150g

魚膠粉            1/2湯匙

水                    1湯匙

檸檬汁            1湯匙

鮮忌廉            125ml(半杯)

步驟：

1.      榴槤肉用攪拌機打成茸；

2.      魚膠粉加水混合放入微波爐叮10秒；

3.      忌廉芝士加入砂糖打勻；

4.      加入榴槤茸拌勻；

5.      加入檸檬汁拌勻；

6.      加入魚膠水拌勻；(先用小許芝士糊混合後加入)

7.      打起忌廉至8成；與芝士糊拌勻放入已有餅乾的杯內；

8.      放入雪櫃下格凝固；放上榴槤肉作妝飾。