星期三, 11月 08, 2006

日式芝士蛋糕

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這是囝囝表姊的生日蛋糕.
2006年9月份,當日99病咗,我亦放假,不用帶囝囝去99到,而囝囝表姊又放假,咁個日就來我家同囝囝玩,而8月份亦是表姊的生日,咁就同她一齊整咗這個日式芝士蛋糕了,她好開心,她只是6歲咋.
這款用了有機麵粉,有少少粒粒的,可能吸水力減少了,所以做出來的蛋糕比效濕,改用返日本低筋麵粉會好一點.
這種有機麵粉用來做麵包會比較適合.

發佈者： 於

2 則留言:

  1. 牛牛2007年4月3日 下午3:38:00

    您好西利woo, 我都有興趣整cake, 不過我無焗爐, 因為廚房無位啦

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  2. yvonne yycake2007年4月3日 下午3:51:00

    你咁快就入來留言啦!!! 其實無焙爐都可以做到的,有些人會用水蒸的方法都可以架,不過款式就吾多囉.

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