小紅帽香芒焦糖朱古力慕思蛋

小紅帽香芒焦糖朱古力慕思蛋

這款蛋糕是為好朋友的妹妹做的，兩姊姊永遠都咁童話，無論衣著，性格，都永遠都咁童真，很喜歡她們，連生日蛋糕都離不開童話故事裡的小紅帽公仔，其實我都好大愛，這蛋糕完成後，我都好鐘意，真的回到童年！

黃金戰士

黃金戰士

第一次做這樣男孩子的蛋糕，其實都有點難度，完成公仔不困難，最難就是不懂得做裝飾才能突出蛋糕的氣氛，自己還需要努力。

340 pcs Lace FaFa Macaron

340 pcs Lace FaFa Macaron

這是一年前已經預訂的馬卡龍，最終也沒有因為時間過去而轉變設計，因為實在太靚了。

完成這340粒也不容易，製作是超過340粒，總有部份是不能通過QC，包裝亦需要請姐姐幫忙才能完成，實在不是容易的挑戰。

Little Twins Stars Cake

Little Twins Stars Cake

很可愛，為一對Twins做的蛋糕，一邉做，一邊笑，因為我妹妹都有對Twins 見到她們會好開心，好想抱抱她們呀！

香芒焦糖朱古力慕思蛋糕

香芒焦糖朱古力慕思蛋糕

送給生日的你，昨天子曦生日無整蛋糕，因為他其實不愛吃，最愛也是玩具，一家人去玩，所以將整蛋糕的時間陪他去玩了。

這款蛋糕真的很好味，愛朱古力又愛焦糖，加上香芒實在忍不到口，細細個，幾個人，兩三下就食光了。

Hello Kitty Cake & Cupcake 100 days

Hello Kitty Cake & Cupcake 100 days 

很可愛的 Hello Kitty，很吸引的Cupcake，大愛，你呢？

香芒焦糖朱古力慕思蛋糕－麵包超人家族

香芒焦糖朱古力慕思蛋糕－麵包超人家族

慕思配糖皮公仔，也是很受歡迎的組合，愛慕思，又愛糖皮公仔就啱晒啦！

這款香芒焦糖朱古力慕思蛋糕再配合酥皮，原來是這樣好味的。

鬱金香及繡球花CupCake

鬱金香及繡球花CupCake

做糖花真的很花心機同時間，這兩款CUPCAKE的裝飾糖花還有很多改善空間，要努力練習練習。

吉百利又有新口味啦！

吉百利又有新口味啦！

「爆脆系列」之｢香蕉軟糖＋香脆花生｣ 同 ｢棉花糖＋紅莓脆脆｣，食落又脆又有軟糖，好得意。

點可以樣變成咁，你睇我家兩個仔仔，爭着要拌出美味的朱古力，爭啲大打出手。

Magic Stars Cake & Cupcake

Magic Stars Cake & Cupcake

近排星星熱，雖然我還未有時間睇，但就整咗好多星星，星星呀！你真係好紅呀。

Thomas ＆ Friends ＠ 2Felix bday cake

Thomas ＆ Friends ＠ 2Felix bday cake

一次做三隻Thomas ＆ Friends 車仔，相似度有80％，連細仔見到還信以為真，爭着要玩車仔，諗起都覺得好可愛，你們覺得似嗎？

福字／桃花Cupcake

福字／桃花Cupcake

係呀！係呀！
新年的cupcake而家先出呀！因為好多嘢做囉！

ROSE Happy 30th Wedding Anniversary

ROSE Happy 30th Wedding Anniversary

這款蛋糕是Jacky Yu為好朋友訂做的，多謝他的信任，大擔地將這重任交給我，這款蛋糕款式是他及我傾談後的成果，主要是用大cupcake作主題，但又要做到浪費的感覺，因為是慶祝東灜遊老闆夫婦的結婚週年結念，果然出來效果令主人家，Jacky Yu及我都非常滿意。

 

Thanks You 玫瑰花紅桑子馬卡龍

Thanks You 玫瑰花紅桑子馬卡龍

囍宴。廚。坊～課程已經「囍。動」啦！

囍宴。廚。坊～課程已經「囍。動」啦！

4月5日是 囍宴。廚。坊第一個課程，既興奮又期待的一天終於來臨了，而且很順利完成，很多同學仔都學得好開心，因為他們能知道真蛋糕是這樣容易地完成，回到家中都能掌握到。

多謝同學仔Piano為我們做的迷你蛋糕，真的很可愛又好相似呀！

在些特別多謝Ocean親臨幫忙，讓同學能在抆蛋糕的技巧上學到更多，感謝你。

再次多謝大家的參與。

Jonas 3 Birthday Cake Thomas & Friends

Jonas 3 Birthday Cake Thomas  & Friends

Thomas  & Friends 真的很受歡迎，一出又會有朋友仔想整，整到我都識背了。

這款蛋糕加高了，出來的效果也不錯呀！你又會喜歡嗎？

當吉百利遇上OREO會變成點？

當吉百利遇上OREO會變成點？

草苺蛋糕 / Fontainebleau

 草苺蛋糕 / Fontainebleau

這是因為做過我製作的栗子蛋糕後，再一次訂做給另一位老人家的生日蛋糕，相信這位老人家都十分喜歡。

 餘下的，就製作了這杯裝甜品，多可愛又美味，收到的你，也很喜歡呢！我也多喜歡呀！

蕾絲Cupcake

蕾絲Cupcake

多浪漫，一位媽媽為崗滿月的BB而訂做的回禮禮物，我很感受到她對女兒的愛，母親的愛，偉大的母愛，如果我有個囡囡，相信都會好愛錫她，哈哈！唔好誤會，我都好愛錫我的倆個囝囝呀！因為他們都好可愛，細囝還好BB，樣子還好囡孩呀！

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專為甜品而設的交流平台

網址

「A Piece Of Cake」

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你讚咗未？快啲讚佢！

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囍宴。廚。坊～課程預備「囍。動」啦！

囍宴。廚。坊～課程預備「囍。動」啦！

今天初步到「囍」，感覺親切又興奮，有幸能到這裡教班，真的是「囍」出望外。

初步與Jacky Yu及一班團隊傾談初步細節，以下的一星期就要安排課程，講真，不容易的，因為要寫12個食譜，亦有親子班。

 

 

今天帶來令人很驚喜的手信，希望Jacky Yu及一班團隊會鍾意。