Crème Brûlée 法式焦糖燉蛋
蛋黃實在太多了，不能放棄，
可做雪糕或法式焦糖燉蛋，
為求快手，當晚就完成了6杯的法式焦糖燉蛋，
即時與妹妹及妹夫作餐後甜品，實在美味，
子曦當然愛不釋手，還要求更多的焦糖，
小朋友真的愛脆口又甜的東西呀！
蛋黃實在太多了，不能放棄，
可做雪糕或法式焦糖燉蛋，
為求快手，當晚就完成了6杯的法式焦糖燉蛋，
即時與妹妹及妹夫作餐後甜品，實在美味，
子曦當然愛不釋手，還要求更多的焦糖，
小朋友真的愛脆口又甜的東西呀！
星期五, 10月 07, 2011
星期三, 9月 28, 2011
24092011馬卡龍包起小聚
標籤：
甜品／烹飪教室
24092011馬卡龍包起小聚
沒有小聚也有一段時間了，
今次有一班「愛煮」的blogger想學習馬卡龍，
在一個月前已經相約好了，
想不到，一聚就有9人之多，幸好家中有大焗爐，可以容納她們，
而且包起小聚也有好處，大家也是相識的，
十分熱鬧，沒有那麼拘束，不用破冰，來得多自然呀！
今次有一班「愛煮」的blogger想學習馬卡龍，
在一個月前已經相約好了，
想不到，一聚就有9人之多，幸好家中有大焗爐，可以容納她們，
而且包起小聚也有好處，大家也是相識的，
十分熱鬧，沒有那麼拘束，不用破冰，來得多自然呀！
星期五, 9月 23, 2011
星期三, 9月 21, 2011
星期三, 9月 14, 2011
朱古力脆珠+抺茶紅豆冰皮月餅
朱古力脆珠+抺茶紅豆冰皮月餅
本來今年不做月餅，
但子曦時常提起，要食橢圓形鐵盒個款冰皮月餅，
一心想，無理由買的，所以不加理會，
但很開心得到好鄰居羊太送了4個4
款味道的冰皮月餅給我，
順理成章將它送了給子曦，滿足了他的願望了。
但不到中秋，子曦已經將它食晒了，
還說好好味……很滿足的表情。
做了其中的2款味道，
子曦當然愛朱古力的味道，因它裡面有脆脆珠呢！
星期一, 9月 12, 2011
星期一, 9月 05, 2011
星期二, 8月 30, 2011
星期三, 8月 24, 2011
星期二, 8月 16, 2011
1308馬卡龍家庭小聚
馬卡龍小聚不經不覺已經滲透到家庭了，
不但是自己的家庭，而且開始蔓延至更大的家庭(教會)了。
上個星期六就是以家庭作為主題，
雖然參與人數只有平時的一半，
但不經不覺也用了平時的一倍時間，
加上大部份的家庭成員也來我家相聚，
有傾有講，總算有一個很開心的家庭聚會。
雖然當中有位是blogger，
但相信她也溶入了我們當中了，是嗎？
星期五, 8月 12, 2011
星期一, 8月 08, 2011
椰子鳳梨慕思蛋糕
標籤：
生日蛋糕
椰子鳳梨慕思蛋糕
生日當天，
曾講過任何東西也不做，
放過自己要好好休息、好好享受，
但在家無所事事的情況下，
也是開爐做了這款蛋糕送給自己，
加上子曦曾說，你會否做蛋糕比自己呀！
他又說，唔做都唔緊要啦！買都是一樣呀！
就是這樣，就做了蛋糕送給自己了。
這款蛋糕很清新，
香濃的鳳梨醬，
是用新鮮的鳳梨買回來再煮的果醬，很香甜美味，
椰子慕思是用椰汁做成，
很香的椰子味道，再配合椰子蛋白蛋糕，
齊體出來的味道相當配合，
淡淡的椰子香味，配合香濃的鳳梨醬，
很多朋友食過也相當回味呀！
食譜會登在以下網址
專為甜品而設的交流平台
YyCake Yy Dessert
星期四, 8月 04, 2011
星期二, 8月 02, 2011
星期五, 7月 29, 2011
星期三, 7月 27, 2011
星期一, 7月 18, 2011
星期四, 7月 14, 2011
星期二, 7月 12, 2011
畢業了！！！
這段時間忙過不停，
子曦幼稚園最後一次評估，
小一學校新生日，
幼稚園畢業禮彩排，
之後也有很多的暑期活動，
實在停不下來……
昨天幼稚園終於舉行了畢業典禮，
子曦最終完成了人生第一個最重要的階段了，
4年的幼稚園生活，教導他成長、自立，
在人品及學業中，不是最頂尖，
但在父母的心目中，他已經很「叻仔」了。
小一又是另一個挑戰，
因為父母也要開始與他一同學習轉變、一同讀書，
大家也要加油呀！
某日，經過有機店，
發現這棵日本熊本出產的「雛紋哈密瓜」，外貎非常吸引，
平時見到，因為它的價錢相當昂貴，想買也會諗清楚，
今次見到，沒有半秒停下，就買了回家，
為何這樣衝動，因為它已經成熟到不能再等，
店員用$20賣了給我，哈……唔係掛？
平時超過$100一個日本出產的「雛紋哈密瓜」，
現在用$20就買到，誰能抵擋得住呢？
這個「雛紋哈密瓜」不但皮薄，
還超級多汁，很清香、很清甜，
店員還說，買回去當水飲也超值有餘，她真的沒有講錯。
子曦一個人，可以將半個食光，可想而知，多美味呢？
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