芒果芝士蛋糕

11月07日及11月11日有两位朋友仔生日,男的指定要食芒果芝士蛋糕,咁就做啦!!!

11月11日當日,請了两位朋友仔及其他朋友來到我家,一齊開餅,雖然時間好匆忙,個個都要走,但都食得好開心.

雖然買到芒果,但時令已過,要將芒果放了好幾日,才熟悉,都好甜,但一點都唔香,用了四集芒果才做出這款蛋糕.

所以這個蛋糕個靚都過得去,但味道就訊息了.

kitty月餅模

在7仔買的,未用,材料未開.

不锈鋼量杯

又是大老公司設計的產品,未用過,因已有其他量杯,只好放在博物館.

各種焅模

疏乎厘杯(大),在宜x買的,每個$15.x,可用來焅意粉.

菊花型不黏底盤及碗型不黏底盤都是i-care關門大吉前買入,每個都是$5,所以全部買回來,每款買了5個.

蛋撻模是買來做蛋撻的,因朋友教了做,但未開過工.

托盤

clipper大割價買入$17.5,用來放大型蛋糕的,未用.

各種刮,抺刀,三角鋸齒刮刀

這些亦是i-care 關門大吉時大割價買入,全就每樣不超過$20.

三角鋸齒刮刀都係$10.

各種粉篩

手動這個成日都會用,快及混合容易.

另這些是用來蒒朱古力粉,糖粉.

長身這個是clipper 大割價時買入,真的好平,忍唔到手$19.x

 

手動打蛋器

上面這個是爸爸送給我的,未有電動打蛋器前,都會用,因會快一點,但要用雙手控制,用雙手會比效煩,現在列入博物館了.

下面這個都會用,用來打下輕手的蛋及做糯米.

耐熱氈

真係好用,焅曲奇真係好好用,唔使清潔個焅盤,只係$35.

不锈鋼混合盤

這是新買來的,因有間叫clipper會close,半價買入,實在太平,忍唔到手,大$19.x,次大$15.x,中$10.x,細$6.x

之後又買多两個大及次大的比朋友,因她想學做蛋糕.

曲奇模

日本x買,$10一盒,好有趣,等第時同囝囝做曲奇用的.所以未開.

保溫袋

時時為朋友做蛋糕,要帶出街,就要用保溫袋.

唧花槍

好貴!!!!!!!!!!!!!用過幾次,運用多,才可控制到花型.

電動打蛋器

是朋友在豐x做,平少少買的,亦可打麵粉.

環保外戶手提蛋糕盒

環保愛好者,用完再用.

量磅

紅色,是妹妹借用,分量少都可量到.

而一個是初期買落,都好用,而且有量盤,但少量就量得唔係幾好.

量杯,量匙

這是我最喜歡設計的量杯,量匙,因為是大老公司出品,偶爾都會有好嘢帶回來.

派底輪,刮板

十完店買入,用於派底打圓及做麵包.

蛋糕轉台－高身

哈哈!!!用了幾次,都唔錯,因為這個轉台,才做了幾次的鮮果蛋糕.

長方形,圓形焗盤(不黏)

6格圓型模,用來焅紙包蛋糕.
8格長型模,本來諗着新焅爐合用,而且i-care又大割價,只用$20買入,點知大了二寸,入不到爐,現在放在一邊.
長型橂,都是i-care大割價買入$10,好平,入到爐.